About the Recipe
Ingredients
1) Vinaigrette au lait de coco
2 Càs de jus citron vert
1 càc de gingembre frais râpé
10cl de lait de coco
Sel et poivre
Délicieux avec chou-fleur , poireaux, salade de riz.
2) Vinaigrette à la tomate confite
6 càs d'huile d'olive
4 Càs de vinaigre balsamique
4 pétales de tomates confites
1/2 gousse d'ail pressée
Quelques pincées d'origan
Sel et poivre
Délicieux avec salade de haricots verts, salade verte, chou fleur, brocoli, courgette et aubergine grillée
3) Vinaigrette thaïe
6 càs d'huile de sésame
8 càs de vinaigre de riz
1 cache de graines de sésame
1 càs de ciboulette ciselée
Un peu d gingembre frais râpé
1 pointe de couteau de pâte de piment
Délicieux avec du chou chinois, haricots verts, salade de riz, carottes râpées, avocat, concombre, chou blanc, poireaux
4) Minceur au yaourt
1 yaourt nature
1 càs d'huile de colza
4 càs de jus de citron
Sel et poivre
1 càc d'herbe au choix : coriandre, basilic, ciboulette, estragon...
Délicieux avec concombre, salade de aptes, artichaut, poireaux cuits
5) Vinaigrette à l'olive noire
2 càc bombée de tapenade d'olives noires
3 càs d'huile d'olive
5 càs de vinaigre de vin
Basilic ciselé
Délicieux avec tomates, légumes grillés, salade verte
6) Vinaigrette à l'échalote et aux noix
3 càs d'huile d noix
4 càs de vinaigre de vin blanc
1 petite échalote pelée et émincée
2 noix cassées en éclat
Sel et poivre
Délicieux avec Poireaux cuits, betterave, haricots verts, mâche, salade verte